|
|
|
|
|

Мы ставим перед собой немного другую цель – собрать на нашем сайте как можно больше различной информации, которая поможет вам чуть лучше понимать сложный мир современной медицины.

Фруктовые соки - это не только вкусно, но и целебно


Принято считать, что соки это напитки, но оказывается еда. И очень питательная, если думать исключительно о нуждах клеток и тканей своего организма. Говоря другими словами, нашим клеткам очень подходит такая жидкая пища, состоящая большей частью из органической воды высшего качества.

Фрукты еда или не еда?

Еда, и еще какая энергетически ценная! Но только в естественном, сыром виде! Жаль, но обычный компот не решает и капельки тех проблем, что под силу просто яблоку, груше, абрикосу и т.д.

Подтверждаем источниками: Бирхер-Беннер (1914 г.) в своей работе об основах энергетического питания указывает, что критерием пищи является не ее калорийность, а накопленная в ней солнечная энергия.

Болгарский профессор Тодоров называет сырую растительную пищу солнечной пищей.

Бельгийский исследователь Дж. Драйз (1978 г.) доказал, что растения способны абсорбировать солнечную энергию в виде так называемых биофотонов и накапливать ее в ядре клетки в ДНК, т.е. там, где хранится наследственная информация. На основании физических характеристик этих самых фотонов сырых растительных продуктов автор делает вывод о принципиальной разнице воздействия на организм сырой и термически обработанной пищи.

Овощи и фрукты это замечательно, но еще лучше соки из них, это не только очень вкусно, но и необыкновенно целебно. И если вы хотите получить максимальную пользу, даже лечебное воздействие, пейте соки, самые разные, но исключительно свежеприготовленные.

Напоминаем, что они перевариваются и усваиваются буквально через 1015 мин после принятия! И сразу же идут на питание и восстановление клеток, тканей, желез, а значит, именно соками можно улучшить свое здоровье и даже очистить некоторые системы организма.

Сегодня речь пойдет о пользе и лечебном действии фруктовых соков. Соковая терапия одна из самых мощных и приятных вещей. Но если овощные соки в основном способствуют питанию организма, то фруктовые еще и очищают.

Так свежими натуральными соками цитрусовых можно очистить лимфу

Краткие сведения о лимфе

Лимфа циркулирующая межклеточная жидкость. По своему составу напоминает кровь.

Основные функции лимфы: трофическая (питательная) и защитная. Она играет большую роль в снабжении клетки питательными веществами и удалении отработанных элементов обмена, погибших лейкоцитов, фагоцитов, микробов и вирусов. Если лимфоузлы, селезенка переполнены токсинами, шлаками, то они не могут выполнять очистительную и защитную функции. Вот почему очищение лимфы способствует снятию синдрома усталости, улучшению состояния здоровья людей с легочными, сердечно-сосудистыми, почечными заболеваниями.

Очистку лимфы нужно проводить только после процедур по очищению кишечника. Следовательно, за день, два, три до начала данного мероприятия делайте клизмы при помощи кружки Эсмарха с утра (на голодный желудок) и на ночь. Питание легкое, вегетарианское. Затем приготовьте 2 л чистой родниковой или очищенной через фильтр воды.

В день чистки приготовьте 900 мл сока грейпфрутов, 500 мл сока апельсинов, 200 мл сока лимонов. Все смешайте и добавьте 2 л чистой воды. Объем готовой смеси должен быть 4 л. Ее необходимо выпить за один день по следующему плану:

1-й день: утром сделать клизму, затем выпить 1 ст. ложку глауберовой соли, растворенной в 100 мл воды. Желательно после этого принять теплую ванну или душ, чтобы хорошо разогреть тело. Через 30 мин после принятия глауберовой соли выпить 200 мл приготовленной смеси цитрусовых. Вы начнете потеть, появятся позывы к опорожнению кишечника. Продолжайте принимать по 100 мл смеси каждые 30 мин до тех пор, пока не выпьете все 4 л.
2-й день: с утра клизма, дальше все то же, что и в 1-й день.
3-й день: клизма и все так, как в первые два дня.

В течение трех дней ничего не есть. За этот период из организма выйдет примерно 12 л токсичной лимфы и заменится таким же количеством ощелачивающей жидкости.

На 4-й день начинайте пить овощные сырые соки, есть сырые овощи и фрукты, потом легкие каши и через день-два можно переходить на обычное питание. (Очищение лимфы дано по Н.Уокеру.)

Трудоемкий способ оздоровления? Не так страшен черт.

Заморские фрукты хороши, но трудно им сравниться с обыкновенными, такими родными и привычными, своими в доску яблоками. Очень доступный способ оздоровления, однако, заметьте, самый ценный. Все, что нужно организму, есть в яблоках. Исследования клиницистов показывают, что они не только предотвращают различные болезни, но и лечат их.

Справка: сок антоновских яблок даже может уничтожить микробы, вызывающие дизентерию.

Бытует проверенное мнение: одно яблоко в день гонит хворь прочь. А уж если два яблока, да еще на ночь то они снижают и регулируют содержание сахара в крови. Опыты, проведенные во Франции и Италии, показали, что яблоки нормализуют количество холестерина для этого достаточно съедать всего 23 шт. в день. Но имейте в виду, яблоко яблоку рознь в плане его лечебных свойств.

Самые ценные и целебные сорта антоновка и симеренка. Сохраняются они дольше, полезных качеств больше, а вот гольден, джонатан больше десертные и декоративные плоды, то же самое можно сказать об их импортных, будто сделанных из воска сородичах ну может ли природа создать столько близнецов? Поневоле задумаешься над их происхождением.

Так вот, хотите лечиться используйте местные, витаминные сорта.

Для сведения: лечебный феномен яблок объясняется высоким содержанием в них пектинов, которые хорошо сочетаются с абрикосовой кислотой, сахарами.

По свидетельству некоторых авторов (Т.А. Мануйлов, Л.А. Спектор), в яблочном соке много калия 74115 мг/100 г и мало натрия 26 мг/100 г. Он успешно применяется при лечении анемии. Для этого на 100 частей сока добавляют 2 части железа получается прекрасный препарат яблочного железа. Яблоки кислых сортов наиболее богаты железом.

Есть простой домашний способ обогащения яблок железом: 1520 железных (не стальных) гвоздей воткнуть в яблоко, а через сутки насыщенное железом яблоко можно съесть (из книги: Рыбак В.Д. Соки и сокотерапия).

Из отжимок, остающихся после приготовления сока, можно сделать яблочный уксус. В книге Д.С. Джарвиса Мед и другие естественные продукты рассказывается о чудодейственном влиянии яблочного уксуса на наш организм. О пользе этого продукта писали такие авторитеты в области народной медицины, как Уокер, Патриция Брэгг. В нем содержатся все минеральные элементы, входящие в состав яблок. Он обладает антисептическими свойствами и благотворно влияет на микрофлору пищеварительного тракта, удивительно хорош при простудных заболеваниях.

Согласно рекомендациям Д.С. Джарвиса, яблочный уксус можно употреблять как диетический пищевой продукт замечательная кислая добавка к салатам, готовым блюдам, позволяющая уменьшить количество соли, что так важно для здорового питания. Но более интересен яблочный уксус как терапевтическое средство. При интенсивной умственной и физической нагрузке пьют следующий напиток: 2 ч. л. меда и 2 ч. л. уксуса на 1 стакан воды 13 раза в день. Употребление яблочного уксуса улучшает состояние больных при гипертонической болезни, головокружении, головной боли и переутомлении.

При ангине показано полоскать горло через каждый час раствором 1 ч. л. уксуса на 1 стакан воды. Одновременно принимают яблочный уксус внутрь в вышеуказанной пропорции. По мнению Д.С. Джарвиса, таким способом можно вылечить стрептококковую ангину за 24 часа, а налет, образовавшийся на миндалинах, исчезнет еще быстрее.

Рецепт яблочного уксуса

Яблочные отжимки или натертые на терке яблоки положите в эмалированную или стеклянную посуду и залейте теплой кипяченой водой из расчета 0,5 л на 0,4 кг яблочной кашицы. Затем добавьте 100 г меда или сахара, 10 г хлебных дрожжей и 20 г черного хлеба. Полученная смесь должна бродить при температуре 2030 0С в темном месте, чтобы солнечные лучи не мешали брожению. Емкость прикройте марлей, а чтобы обеспечить хороший контакт с воздухом, время от времени помешивайте содержимое деревянной ложкой.

Через 10 дней переложите всю массу в марлевый мешок и отожмите. Полученный сок еще раз процедите и прибавьте по 50100 г меда (или сахара) на каждый литр, размешав до полного его растворения.

Емкость закройте марлей и храните в тепле до тех пор, пока жидкость не успокоится и не прояснится.

Как правило, яблочный уксус готов через 4060 дней.

Можно купить яблочный уксус в магазине, но он чаще всего приготовлен из яблочной кожуры и сердцевины яблок, а уж если он вам нужен для лечения, то все-таки целесообразнее сделать его самостоятельно из качественных плодов.

Виноградный сок

Не просто приятный напиток, но и лечебное средство, известное еще древним грекам, римлянам и арабам. Его сложный химический состав сравнивают с составом минеральных щелочных вод вот почему виноградное лечение считают аналогичным минеральному. А по тому, как он быстро усваивается организмом, виноградный сок похож на мед. Организму легче и удобнее получать нужные ему углеводы именно в виде виноградного сахара (глюкозы). Этим облегчается процесс пищеварения и экономятся силы организма, что особенно важно для больного человека. В состав сока входят соли калия, которые оказывают успокаивающее действие на сердце, сосуды и нервную систему.

При хронических воспалительных заболеваниях желудка (гастриты с повышенной и пониженной кислотностью), без органических нарушений моторной функции, свежевыжатый виноградный сок уменьшает количество слизи, улучшает аппетит, облегчает чувство тяжести и боли в подложечной области и способствует устранению запоров, часто сопровождающих подобного рода заболевания.

Виноград (и сок из него) повышает процент содержания гемоглобина в крови, увеличивает количество эритроцитов, регулирует соотношение лейкоцитов и лимфоцитов. Оказывает стимулирующее действие на костный мозг и ретикулоэндотелиальную систему, что способствует улучшению функций кроветворных органов. Однако при лечении виноградным соком есть определенные правила:

1. Во время лечения нельзя употреблять в пищу легко бродящие напитки квас, пиво, алкоголь, а также маринады, соленые и жирные блюда, копчености. Все вышеназванное, принятое вместе с виноградным соком, может расстроить кишечник.
2. После приема сока обязательно прополощите рот теплой водой или раствором соды, так как зубы портятся от сахара и кислот виноградного сока.
3. Нежелательно употреблять много виноградного сока при ожирении, язвенной болезни, колите, сопровождаемом поносом.

Сливовый сок

Если пить его натощак, можно продезинфицировать кишечник, улучшить пищеварение и вообще очистить свой организм. Этот великолепный сок нормализует моторно-секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, уменьшая всасывание холестерина из кишечника, а это, согласитесь, важно для профилактики атеросклероза. Еще он способствует выведению из организма солей натрия и воды, что предупреждает ревматизм, подагру, понижает давление.

Есть в этом соке каротин, соли калия, много витамина РР, а потому он значительно снижает кислотность желудочного сока при лечении гастритов, язвенной болезни. Но внимание! Кислые сливы действуют закрепляюще, а сладкие чаще наоборот (И.И. Литвина).

Клюквенный сок

Этот напиток правильнее было бы назвать лекарством, панацеей от многих болезней, настоящих и будущих. Существует масса примеров, когда люди, отчаявшись решить проблемы с почками, печенью, сердцем с помощью аптечных препаратов, переключались на клюкву и выздоравливали. Чудо? Вовсе нет. Просто клюква классическое укрепляющее, мочегонное, бактерицидное, жаропонижающее средство. А еще эта ягода регулирует коагуляционную систему крови, стимулирует работу поджелудочной железы. Сок клюквы с медом хорошо лечит кашель, если пить его между приемами пищи в течение 23 суток.

Очень полезен так называемый морс из клюквы:

Отожмите 1 стакан сока. Отжимки залейте водой и прокипятите в 1 л воды. Соедините сок с отваром, добавьте 1 ст. л. меда, охладите. Пейте между приемами пищи.

Неразбавленный сок клюквы противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной секрецией.

Облепиховый сок

О богатом химическом составе этой ягоды, как и разнообразном фармакологическом действии ее на организм, вы и так наслышаны достаточно: ревматизм лечит и подагру, болезни пищеварительного тракта и кожные заболевания, улучшает обменные процессы Ягоды облепихи природный концентрат биологически активных веществ: в них есть все водо- и жирорастворимые витамины. Особо ценится облепиховое масло, которое можно приготовить самим. Причем двумя способами.

1. Выжмите сок из ягод и поставьте в холодное место для отстаивания. Очень скоро масло всплывет на поверхность и его можно снять. Такое масло считается самым качественным.
2. Оставшиеся выжимки залейте профильтрованным подсолнечным маслом и поставьте на водяную баню на сутки. Затем отожмите. Таким образом вы приготовили раствор облепихового масла в подсолнечном.

И наконец, самый распространенный в мире, а теперь уже ставший привычным и для нас апельсиновый сок. В нем, как и в свежей мякоти, содержатся сахара, кислоты, пектиновые вещества, клетчатка, соли, красящие вещества, фитонциды и витамины. Именно поэтому сок хорошо утоляет жажду, его рекомендуют при лихорадочных заболеваниях, он эффективное средство профилактики и лечения авитаминозов. Более того, апельсиновый сок иногда применяют для лечения инфицированных ран и язв, так как он насыщен фитонцидами.

Людям, страдающим хроническими запорами, необходимо есть 2 апельсина или пить сок натощак и перед сном. Апельсины полезны при гипертонии, так как в них много калия и разных витаминов. Их также употребляют при атеросклерозе, болезнях печени, подагре, ожирении.

Однако при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью и расстройствах кишечника лучше пить сок, разбавленный наполовину водой.

В заключение напоминаем вам правила приготовления и употребления соков в лечебных целях:

1. Сок должен быть выпит небольшими глотками и не более чем через 10 мин после приготовления, так как в нем очень быстро размножаются микроорганизмы.
2. Соки косточковых плодов (сливы, абрикосы и т.д.) нежелательно смешивать с другими соками.
3. Чем больше пьете соков, тем быстрее достигаете эффекта.
4. Соки необходимо пить не менее чем за 30 мин до приема пищи, чтобы не усиливать процесс брожения в кишечнике, что приведет к загниванию пищи и, как следствие, болезненному состоянию.
5. Фрукты должны нарезаться непосредственно перед приготовлением сока, чтобы избежать потери питательных веществ.
6. Нельзя использовать вялые или частично испорченные плоды.
7. Лимонный сок всегда лучше разбавлять водой и пить с медом.

В этой статье написано далеко не о всех фруктовых соках, но если у вас возникло желание оздоровить себя таким образом, начните прямо сейчас, а литературу по этому вопросу всегда можно найти, как нашла ее я.

Материал подготовила Нелля ЛЕВИЦКАЯ

При любом использовании материалов гиперссылка на сайт обязательна
Гл.редактор: «Журнал о медицине «Наше здоровье» - Анатолий Щербаков
Шеф-редактор: Мария Шмелева
Разработка сайта - Re-Media
Карта сайта
Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции.
«Журнал о медицине «Наше здоровье» является интернет-проектом и не имеет печатной версии.